很多人问为什么要加盟火锅串串呢，小编为大家总结了一下几点，可以来看看：

1、占比高

火锅品类近几年受市场需求增长及可扩张性，高标准化的独特业务模式，成为餐饮细分中一大品类。火锅市场总收入 2018 年达到 8757 亿元，对比 2014 年涨幅超 52%，预计 2019 年火锅营收达到 9.6千亿。火锅每平营收优于其他餐饮品类，表现突出。

2、无淡旺季

国民大美食：价格亲民，大众消费。从近几年我国餐饮市场的发展状况来看，火锅可以说是当中发展快，有前景的项目之一，无论是寒冬还是盛夏，火锅都能够保持稳步增长的态势，不会受到很大的冲击。

3、风格独特

火锅是现在非常流行的一种既健康又营养的饮食方式，食材选择原汁原味，烹调方法，口味各式各样，吃法丰富多彩，因而能够满足不同消费者的食用需求，火锅既美味又健康，自然拥有广阔的市场。

4、利润丰厚

火锅加盟店利润丰厚，比如：一颗大白菜可以摆好多盘，其成本充其量也就只有三四块钱，可是在一些火锅店，一小盘白菜却要卖到五六块钱，这其中的利润可想而知。从中国烹饪协会发布的百强统计数据来看，在我国的餐饮百强中，火锅在餐饮中具有较强的盈利能力。

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