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成都火锅串串应该怎样吃呢?

作者:admin 发布日期: 2021-11-26 二维码分享

成都火锅串串到底应该怎样吃呢?火锅串串大家应该都知道,是成都的特色美食,辣的过瘾,麻的舒服;但是,大家的吃法基本但是一锅煮,然后慢慢吃,这样吃虽然能满足口腹之欲可是这样就品尝不到食材独特的鲜美之味,影响大家的食用口感,..,教大家怎样吃火锅串串,品尝食材的独特口感充足你撸串的体验,让你吃出不一样的火锅串串。

成都火锅串串

首先当然是选锅底了,选择喜欢的锅底和菜品,当然建议在吃之前先喝一点饮料或者吃一点水果,垫一垫胃,不要空腹吃辣,带来的刺激造成不良的后果。按照以往的惯例大家都会先吃荤,再吃蔬菜,那么牛肉一定是大家的必点菜品,嫩牛肉不能涮太长时间,在锅中涮5分钟左右食用。牛肉的嫩滑口感体现在味蕾之上,如果涮太久肉质就会变老,嚼起来会很柴


相比之下,毛肚,鸭肠涮的时间就更不能久了,太久了,嚼不动;网上也流传了很多的涮法。什么毛肚“七上八下”、鸭肠“三摇三摆”那要是没熟怎么办?寄生虫or细菌感染。大部分鸭肠与鸭肠、毛肚和毛肚的薄厚差异并不是很大,大概涮3到5分钟左右就熟了,也不用担心会出问题。

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